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【我们的节日】益阳月饼大PK!看看哪款老字号能抓住你的“C胃”

2019-9-16 09:36| 发布者: 李倩| 查看: 2600| 评论: 0|来自: 益阳在线

  每逢佳节都离不开舌尖上的那一口乡愁,中秋节的餐桌上月饼是必不可少的,小编就来盘点下益阳最韵味的月饼!

  赵式月饼

  


  “未到其处,先闻其香”。在资阳区五一路上,有一家30多年的手工月饼老店,名号在益阳街上响当当的赵式月饼。

  


  活油月饼是赵式月饼的镇店之宝, 白糖、红丝、冬瓜糖、桂花、香葱等用料,仔细称量,和在一起,再以面粉包裹,手艺人的匠心,可见一斑。

  

  

  算好时间,控好火候,刚出炉的月饼色泽金黄、浓香四溢。



  想大口咬下去怕烫,轻尝一口又觉不过瘾,桂花和香葱的香味,久久在唇齿间萦绕。

  


  月饼对中国人来说不仅是食物,更寄托着人们对阖家团圆的美好愿望。正是根植于这般深情,还有对传统手艺的敬畏,赵式月饼代代传久远。

  

  老南站月饼

  

  想吃老南站月饼,先得做好排队的准备。

  早上七点,老南站月饼店刚开门,队伍已经排了老远。

  

  老客户排起队来很熟练,左边排活油,右边排蛋黄。排起队来也没怨言,谁叫这月饼实在是香。

  

  饼香不怕巷子深,老南站月饼一香就是八年。

  

  

  挑料、制馅、和面、切皮、擀皮、包馅、盖戳、烘焙,每一个月饼,都带着手艺人的温度。

  


  老南站月饼坚持手工古法制作,在众多新式月饼泛滥的今天,是好一事、忠一生的坚守。

  或许只有品尝过老月饼的人,才能悟到那一丝不愿放弃传统的执念,品出那一份藏在饼中的匠人精神。

  

  有成斋月饼

  

  作为益阳本土的湖南老字号、百年糕饼老牌,有成斋月饼正是一代代益阳人的中秋味觉记忆,百年老号也见证了益阳的岁月变迁。

  

  “一口回到小时候”,无论是代表了益阳经典中秋味的酥皮月饼,还是匠心复古的礼盒包装,都让人瞬间穿越,勾起儿时中秋回忆。

  

  

  奶心流黄、巧克力流心、黑金稣、蛋黄酥,一个小小礼盒里就有这七八种口味的点心,个个颜美又好吃。

  

  麻绳、红纸封、仿竹编盒,酥皮老月饼,吃的是层层叠叠的酥皮,也是深深浅浅的回忆。


  “益阳的饼”致敬益阳城、益阳人。

  看到这小编已经馋哭了!

 


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋
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